Kukta - Egészben sült süllő

Egészben sült süllő málnaecetes céklakrémmel és burgonya gratin-nel

Összetevők:

Kukta Süllő
Kukta Extrafinom szemcséjű vákuumsó
Kukta Feketebors, őrölt
Kukta Étolaj
sous-vide cékla
málnaecet
méz
őrölt koriander
Kukta Burgonya gratin

Tipp:

Az egészben sült, ropogós bőrű süllő karakterét remekül ellensúlyozza a málnaecetes céklakrém friss savassága, míg a selymes burgonya gratin elegáns, stabil köretként kerekíti ki az étel textúráját és ízharmóniáját.

Termékek: